Köttfärsbiffar med fetaost ala Demonia!
Här kommer ett enkelt recept!
Det här behöver du:
- 400 g blandfärs
- 5 msk ströbröd
- En halv finhackad gul eller röd lök
- 1,5 dl mjölk
- 1 ägg
- 1 tsk salt och något krm vitpeppar
- 1-2 klyfta vitlök
- 75 gram fetaost
- 0,5 tsk torkad oregano
Så här lagar du Köttfärsbiffarna:
- Blanda mjölk och ströbröd, hacka sedan lök och blanda ihop alla ingredienser till köttfärssmeten i en skål.
- Skala och pressa i vitlöken. Smula fetosten så smått du kan och tillsätt den. Tillsätt oreganon. Blanda ihop färsen men blanda inte för mycket då blir färsen trådig.
- Värm en stekpanna med lite olivolja. Stek ett litet smakprov. krydda mer om det behövs?
- Forma biffarna i lagom storlek.
- Bryn några i taget i en stekpanna i olivolja.
- Lägg över efterhand i en ugnsform. När du brynt alla köttfärsbiffar låter du dem gå klart i ugnen i ca 10-15 minuter.
Till biffarna blev det klyftpotatis, rostade morötter/lök och champinjonsås!
Mycket gott!
NP: Burzum - Det Som Engang Var
~Demonia~
Låter gott!!
Såg att du skrivit att Sons of anarchy säsong 4 har premiär 6 september i Usa, tänkte fråga om du vet när den börjar sändas på svensk tv?
/ Sofie
Testade detta igår, men bytte då ut feta mot permesan som också blev riktigt gott... Perfekt konsistens på de där biffarna, så har receptet nersparat för framtida middagar. Tackar!
Mmmm that looks so nice! Roasted vegetables are always good, especially with steak.
Gjorde biffarna men utan ost i och så hade jag matlagningsgrädde istället för mjölk.
Till det blev det potatis och diverse rotfrukter i ugn med kantarellsås till. Blev djävligt gott.
Provade också laxen med fetaoströra i ugnen härom veckan. Blev riktigt god den med.
Alltid kul med lite nya recept på goda lättlagade rätter.
Fortsätt med det.
