Lax i ugn ala Demonia!
Jag tänkte att jag skulle vara en snäll sambo och laga till lite god mat.
Idag blev det Lax med fetaoströra i ugnen till mig och Alex!
Här kommer ett mycket enkelt och snabblagat recept:
![](https://cdn1.cdnme.se/cdn/6-1/847102/images/2011/p1130394_157938364.jpg)
Mosa ihop fetaost och hackad rödlök med en gaffel.
![](https://cdn1.cdnme.se/cdn/6-1/847102/images/2011/p1130398_157938447.jpg)
Blanda väl med lite Crème fraîche, salt, peppar och örter till en smet och bred
över laxen. (Jag använde färska kryddor från trädgården)
![](https://cdn2.cdnme.se/cdn/6-1/847102/images/2011/p1130405_157938540.jpg)
Lägg laxen med skinnsidan ner på i en ungssäker form. Krydda med salt och peppar...
Jag hackade även några morötter grovt och gräddade tillsammans med laxen!
![](https://cdn3.cdnme.se/cdn/6-1/847102/images/2011/0001_157938630.jpg)
Gratinera i ugnen cirka 15-20 minuter ca 200 °C.
Mina bilder kanske inte riktigt är någon fröjd för ögat men gott
var det och otroligt enkelt!
NP: Year of the Goat - Lucem Ferre
![](https://cdn2.cdnme.se/cdn/6-1/847102/images/2011/year-of-the-goat-lucem-ferre_161108352_thumb.jpg)
~Demonia~
Idag blev det Lax med fetaoströra i ugnen till mig och Alex!
Här kommer ett mycket enkelt och snabblagat recept:
![](https://cdn1.cdnme.se/cdn/6-1/847102/images/2011/p1130394_157938364.jpg)
Mosa ihop fetaost och hackad rödlök med en gaffel.
![](https://cdn1.cdnme.se/cdn/6-1/847102/images/2011/p1130398_157938447.jpg)
Blanda väl med lite Crème fraîche, salt, peppar och örter till en smet och bred
över laxen. (Jag använde färska kryddor från trädgården)
![](https://cdn2.cdnme.se/cdn/6-1/847102/images/2011/p1130405_157938540.jpg)
Lägg laxen med skinnsidan ner på i en ungssäker form. Krydda med salt och peppar...
Jag hackade även några morötter grovt och gräddade tillsammans med laxen!
![](https://cdn3.cdnme.se/cdn/6-1/847102/images/2011/0001_157938630.jpg)
Gratinera i ugnen cirka 15-20 minuter ca 200 °C.
Mina bilder kanske inte riktigt är någon fröjd för ögat men gott
var det och otroligt enkelt!
NP: Year of the Goat - Lucem Ferre
![](https://cdn2.cdnme.se/cdn/6-1/847102/images/2011/year-of-the-goat-lucem-ferre_161108352_thumb.jpg)
~Demonia~
Kommentarer
Postat av: Erik
Tycker att det låter riktigt gott, recept med feta inblandat brukar ofta bli gott! Skall testas.
Postat av: m.
nice!
lax o ngn. röra e bra för oss som håller nere kolhyderatantalet.
en crämig ost av något slag e också gott!
Postat av: SWEX
Jag blir alltid så jävla hungrig när jag läser dina recept, och då är jag ändå vegetarian! Jag brukar ersätta animalian med något vege-alternativ. Lite fantasi bara, så funkar det mesta. Tack för alla goda recept du förser oss med!
Postat av: Ludvig
Alex har det för bra :)
Postat av: Mayhemic
Mumma!
Postat av: Sara
Stört gott! :D
En annan variant är att rosta lättkokta rödbetor med rödlök bredvid och sedan blanda det med ruccola att servera till fetalax. Timjan är f.ö mkt fint att blanda i. Mumma!
Trackback